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prudutti

Sucralose CAS 56038-13-2

Breve descrizzione:

U Sucralose hè un edulcorante micca nutritivu. A maiò parte di u sucralose ingeritu ùn hè micca scumpartutu da u corpu, dunque hè non caluricu. In l'Unione Europea, hè cunnisciutu ancu cù u numeru E E955.


Dettaglio di u Produttu

Tags produttu

Chì ghjè Sucralose?

U Sucralose hè un edulcorante micca nutritivu. A maiò parte di u sucralose ingeritu ùn hè micca scumpartutu da u corpu, dunque hè non caluricu. In l'Unione Europea, hè cunnisciutu ancu cù u numeru E E955. U Sucralose hè circa 320 à 1.000 volte più dolce di u saccarosu, trè volte più dolce chè l'aspartame è duie volte più dolce chì a saccarina. Hè stabile sottu u calore è sopra una larga gamma di cundizioni di pH. Dunque, pò esse adupratu in panatteria o in prudutti chì richiedenu una vita più larga. U successu cummerciale di i prudutti à base di sucralose deriva da u so paragone favorevule à altri edulcoranti à bassa caluria in termini di gustu, stabilità è sicurezza. I nomi di marca cumuni di edulcoranti à basa di sucralose sò Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren è Nevella.

Applicazione Sucralose

1) Bevande gassate è bevande calate
2) Marmellate, gelatina, prudutti di latte, sciroppu, cunfisioni
3) Pasticceria, dessert
4) Ghiacciu, torta, pudding, vinu, lattina di frutta, ecc

Articulu Spec.
Nome di u produttu Sucralose
CAS NO. 56038-13-2
Nome sucralose
Specificazione 99% -102%
Apperenza Pòlvara cristallina bianca
Miosture ≤2%
PH 5.0-8.0,
Metanolu ≤0,1%
Residuu à ignizione ≤0,7%
Metalli Pesanti ≤10ppm

Funzioni Sucralose

1) Alta dulcezza, 600-650 volte dolcezza chè u zuccheru di canna
2) Nisuna Caloria, senza cunduce à mette pesu
3) Sapori puri cum'è u zuccheru è senza gustu sfavorevule
4) Assulutamente sicuru per u corpu umanu è adattatu per tutti i tipi di persone
5) Senza cunduce à a carie o à a placca dentale
6) Bona solubilità è ottima stabilità
 


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